>> Auf dem Wochenmarkt in Karlsruhe und Rastatt

Im Mai 1987 verkaufte ich mein eigenes Bio-Gemüse zum ersten Mal, auf einem alten Marktstand meiner Oma, die übrigens in den 40ern bis in die 60er in Baden-Baden ihr Gemüse feil bot.

Der Wochenmarkt am Gutenbergplatz ist der schönste Marktplatz in Karlsruhe mit netten Frühstücks-Cafes und einem großstädtischen Flair.

Wir sind jeden Samstag auf dem Wochenmarkt am Gutenbergplatz in Karlsruhe und auf dem Marktplatz in Rastatt für Sie da. Unser Mann in Rastatt heißt Werner Croissant. Er ist ein Bioland-Direktvermarkter aus der Pfalz mit jahrzehntelanger Erfahrung. Heute lebt er mit seiner Frau und Enkelkind in Karlsruhe.

Auf dem Gutenbergplatz stehen wir am Springbrunnen. Gegenüber von uns ist ein Bioland-Honigstand und ein Metzger der auch Biofleisch anbietet. Hinter uns, ein Gang weiter, ist ein großer Bio-Käsestand.

Unser Kollege Josef Herzog, der auch die Biokisten managt, hat die Verantwortung über den Markt 1996 übernommen. Er macht dies bravourös, zusammen mit Axel Woitowitz - seines Zeichens Ökotrophologe und hauptberuflich Biokontrolleur - Gärtner Matthias Schmälzle und Gisela Eberhard.